المكونات
- كوب ونصف من حبوب الشوفان الكاملة
- كوب ونصف من الشوفان المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكاربونات صودا
- ملعقتان صغيرتان باكنغ باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
- موزتان ناضجتان ومهروستان
- بيضتان
- نصف كوب من شراب القيقب العضوي (أو العسل)
- 3/4 كوب حليب من اختيارك
- 3 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب chocolate chips
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني صينية المافن بالزيت والدقيق او ضعي فيها اكواب ورقية.
- في الخلاط، أضيفي كوب ونصف من الشوفان الكامل وامزجيه حتى يتحول إلى دقيق ناعم.
- أضيفي دقيق الشوفان إلى وعاء متوسط الحجم، إلى جانب كوب ونصف آخر من الشوفان الكامل. اضيفي بيكاربونات الصودا، والباكنغ باودر والملح والقرفة وامزجي المكونات معًا.
- في وعاء كبير، اضيفي الموز الناضج واهرسيه بالشوكة. ثم أضيفي البيض وشراب القيقب والحليب والفانيليا واخفقيهم معًا.
- أضيفي المكونات الجافة في وعاء المكونات الرطبة. يمكنك إضافة الـ chocolate chips وحركي كل شيء ثم اتركي الخليط لمدة 10-20 دقيقة للسماح للشوفان بامتصاص الخليط.
- رشي كمية صغيرة من الشوفان الكامل فوق كل فطيرة مع بعض ال. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى تنضج. اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
- يمكنك تخزينها في علبة مضغوطة لمدة أسبوع. تجمد هذه المفن جيدًا - فقط لفيها منفردة للتجميد ثم اسحبي واحدة واسقطيها في الفرن لمدة 45 ثانية.
مدرّبة التغذية رنا جيزي
للمزيد من المعلومات يمكنك زيارة:
Instagram:Beyond_the_kale
