حلى السميد المحموس من الحلويات الباردة الشهيرة والتي لا يخلو منها البيت العربي. اليك طريقة عملها هنا.
حلى السميد المحموس
- 1 كوب سميد
- 1/2 كوب حليب بودرة
- 1/2 كوب جوز الهند
- زبادي
- 4 ملعقة حليب بودرة
- 1 ظرف كريم كارميل
- 1 كوب سكر
- 4 قطع جبن كيري
- قشطة معلبة
طريقة تحضير حلى السميد المحموس
- أولاَ نحمس السميد والحليب وجوز الهند مع بعض حتى يشقر لون الخليط
- نرفع القدر عن النار ونضع القشطه فوقه ونخلط لتصبح القوام كالعجين ثم نرصه في صينية
- نضع الزبادي والجبن والحليب والسكر والكريمة في الخلاط
- حين تمتزج نضعها على الطبقة الاولى
- ندخل الصينية الفرن عشر دقايق وبعد ذالك نتركها تبرد ونزينها
