تأتينا وصفة التشيلي من شمال المكسيك، وهي عبارة عن يخنة حارة تحتوي بشكل أساسي على الفلفل الحار واللحم والطماطم والفاصوليا. هذه الوصفة سهلة ولذيذة جداً، وتحتوي على الكثير من النكهات، كما وتعتبر مثالية لوجبة غداء أو عشاء عائلية.
المكونات
- 100 مل زيت زيتون
- 500 غ لحم بقري مفروم
- حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 400 غ طماطم معلبة
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة اوريجانو
- ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
- ملعقة صغيرة مسحوق كمون
- ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 500 مل مرقة لحم بقري
- 240 غ فاصوليا حمراء
- حبة فلفل أحمر حار
- كزبرة
