مكونات كعكة الشوكولاتة البلجيكية
- 255 غ شوكولاتة داكنة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 225 غ زبدة غير مملحة مقطعة
- 265 غ سكر
- 35 غ طحين
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 5 حبة بيض كبيرة الحجم
- سكر بودرة للتزيين
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة البلجيكية
- سخني الفرن مسبقًا على 160 درجة مئوية.
- إدهني صينية الخبز ( مع قاع قابل للإزالة) بالزبدة.
- ذوبي الزبدة والشوكولاتة في الميكروويف.
- أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا والطحين إلى الشوكولاتة واخلطيهم.
- أضيفي البيض إلى الخليط واخفقي جيدًا.
- اسكبي المزيج في صينية الخبز ومديها بالتساوي.
- اخبزي كعكة الشوكولاتة لمدة 50-60 دقيقة، حتى تتماسك وتتشكل تشققات على سطحها.
- بردي كعكة الشوكولاتة، ثم أزيلي الحلقة الخارجية للصينية.
- انخلي السكر البودرة فوق كعكة الشوكولاتة البلجيكية، وقدميها مع الكريمة المخفوقة والتوت أو الفرولة.
