تعاني الكثيرات من حساسية معينة تجاه البيض أو بكل بساطة لا تحب طعمه أو استعماله في الطهي. لذلك قررنا أن نقدم لك طريقة تحضير كريب بدون بيض كي لا يفوتك طعم الكريب الرائع ومذاقها الحلو.
مكوّنات كريب بدون بيض
- 1 كوب طحين
- 1/2 كوب حليب
- 2/3 كوب ماء
- 1/4 كوب زبدة مذوبة
- 2 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة تحضير كريب بدون بيض
- ابدأي بمزج الحليب مع الماء، الزبدة وخلاصة الفانيليا في وعاء.
- في وعاء ثانٍ اخلطي الدقيق مع السكر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الحليب بالتدريج وامزجي المكونات.
- حمي مقلاة متوسطة الحجم على النار وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
- ضعي مقدار صغير من العجينة المحضرة في المقلاة لتشكيل الكريب.
- أتركي الكريب على الجهة الأولى حتى تنضج ثم اقلبيها إلى الثانية.
- زيني الكريب بالنوتيلا والموز أو الفريز أو حتى السكر الناعم.
