مكونات حساء الدجاج بالشعيرية
- 1/2 كيلو ثوم
- حبة بصل كبيرة، مفرومة
- 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح
- 2 ساق كرفس، مفرومة
- 1/2 كيلو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
- 6 كوب مرق دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 كوب شعيرية
- عصير ليمونة واحدة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير حساء الدجاج بالشعيرية
- في قدر كبير، قومي بتسخين القليل من الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يصبحان شفافين.
- أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي المرق واتركي الخليط يغلي.
- أضيفي الشعيرية واتركيها تطهى.
- قبل التقديم، أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
- قدمي الحساء ساخنًا مع البقدونس المفروم.
