إن السينبون أو لفائف القرفة الساخنة يشتهيها الكبار والصغار. ما رأيكم إذن أن تتعلموا تحضيرها في المنزل بأسهل طريقة؟ اليكم وصفة السينبون السهلة للعائلة جمعاء!
المقادير
- كوب حليب دافئ
- 2 بيض
- 1/3 كوب سمن
- 4 1/2 كوب طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب سكر أبيض
- 2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر أسمر
- 2 ملاعق ونصف كبيرة من القرفة المطحونة
- 1/3 كوب زبدة
طريقة التحضير
- ضعي المكونات معاً وامزجيها جيداً لكي تشكيلي عجينة متماسكة.
- بعد تضاعف العجينة حوليها إلى إلى سطح مرشوش بالدقيق وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. في وعاء صغير، اجمعي بين السكر البني والقرفة.
- حاولي العجينة إلى شكل مستطيل. ضعي الزبدة ويرش خليط القرفة بالتساوي على كل المستطيل. لفي العجين ويقطع إلى 12 لفات. ضعي لفائف القرفة في وعاء الخبز المدهون. غطي الوعاء حتى تصبح اللفائف ما يقرب من الضعف.حوالي 30 دقيقة.
- اخبزي لفات الخبز في فرن محمى حوالي 15 دقيقة.
