مكونات البنانا بودينغ
- 5 حبة موز ناضجة
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب نشا
- رشة ملح
- 2.5 كوب حليب سائل
- 3 حبة بيض مخفوقة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب كريما الخفق
- علبة بسكويت فانيلا
طريقة تحضير البنانا بودينغ
- قطعي الموز إلى شرائح رقيقة وضعيها في قاع قالب التقديم.
- في قدر، اخلطي السكر، النشا، والملح.
- أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر والنشا تمامًا.
- ضعي القدر على النار واستمري في التحريك حتى يصبح المزيج سميكًا.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي البيض المخفوق تدريجياً مع التحريك السريع لتجنب التكتلات.
- أعيدي وضع القدر على النار واستمري في التحريك لمدة دقيقتين.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا، ثم دعي الخليط يبرد قليلاً.
- اسكبي نصف الخليط فوق الموز، ثم قومي بوضع طبقة من بسكويت الفانيلا فوق الخليط، وطبقة من الموز فوق البسكويت.
- اسكبي النصف الآخر من الخليط فوق الموز.
- ضعي قالب التقديم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، وعند التقديم، ضعي طبقة من كريمت الخفق على وجه الحلوى.
- قدمي البنانا بودينغ باردة.
