حضري حساء العدس الكويتي المصنوع من العدس والبطاطس والليمون مع نكهة الكمون، وتمتعي بطعمه اللذيذ والمغذي.
مكونات حساء العدس الكويتي
- 2 كوب عدس مغسول
- 1 بصلة مفرومة
- 5 أكواب ماء
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 140 جرام من معجون الطماطم
- 1 ليمونة مجففة ومقطعة
- 8 أكواب ماء
- 2 حبة بطاطس مقطعة
طريقة تحضير حساء العدس الكويتي
- في قدر على النار، أضيفي العدس والبصل و5 أكواب من الماء.
- حركي المكونات ثم اتركيها حتى تغلي على نار خفيفة.
- ارفعي القدر عن النار، ثم صفي العدس والبصل وضعيهما في الخلاط الكهربائي.
- سخني السمن في قدر، ثم أضيفي الثوم، ونكهي بالكمون، والملح، وقلبي المكونات.
- أضيفي معجون الطماطم والعدس والبصل إلى القدر مع 8 أكواب من الماء.
- اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم أضيفي البطاطس والليمون.
- اتركي الشوربة حتى تغلي، ثم قدميها ساخنة.
