المقادير
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة متوسطة مقطعة الى مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- حبة فلفل أحمر متوسطة مفرومة
- علبتان طماطم مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- فلفل الأسود
- 6 بيض
- بقدونس وكزبرة للتزيين
