مقادير الشيبس المقرمش
- 3 حبات بطاطا متوسطة
- ملح
- كوب زيت نباتي للقلي
طريقة تحضير الشيبس المقرمش
- قطعي البطاطا إلى شرائح رقيقة.
- في وعاء، ضعي ماء وملعقة ملح كبيرة. أضيفي البطاطا إلى الماء وإنقعيها على الاقل لساعة (كلما بقيت اليطاطا منقوعة اكثر، كلما أصبحت مقرمشة اكثر).
- في قدر على النار، حمي الزيت، ثم اقلي شرائح البطاطا (واحدة تلو الأخرى حتى لا تلتصق ببعضها)، حتى يشقر لونها.
- اخرجي رقائق البطاطا من الزيت ثم صفيها.
- قدمي الشيبس مع الكاتشب أو صلصة الزبادي بالأعشاب حسب الرغبة.
