مكونات أجنحة دجاج مقرمشة بالليمون والفلفل
- 1 كيلو أجنحة دجاج
- 2 ملعقة كبيرة نشا ذ
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة ونصف كبيرة برش ليمون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة تحضير أجنحة دجاج مقرمشة بالليمون والفلفل
- جففي أجنحة الدجاج بالتربيت عليها، ثم قلبيها مع النشا وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشي سلة المقلاة الهوائية Air Fryer بالزيت و ضعي الأجنحة في طبقة واحدة.
- ثبتي درجة حرارة المقلاة الهوائية الى 400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة، مع التقليب من حين الى آخر.
- لعمل الصلصة للأجنحة، سخني قدر صغير على نار متوسطة.
- ذوبي الزبدة واضيفي الثوم وبرش الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 3 دقائق. ارفعي المزيج عن النار وضعيه جانباً.
- عندما تنضج الأجنحة، ضعيها في وعاء كبير مع صلصة الليمون والفلفل وقلبي حتى تمتزج.
- قدمي أجنحة دجاج مقرمشة بالليمون والفلفل ساخنة مع صلصات التغميس حسب الرغبة.
