يقع فندق Le Meurice في شارع ريفولي الشهير، وهو فندق فاخر غارق في التاريخ والتأثير الفنّي. تطلّ هذه المؤسّسة الباريسية الكبرى على حديقة Tuileries، وهي ترحّب بالملوك والمثقّفين منذ أن فتحت أبوابها عام ١٨٣٥. ويجمع فندق Le Meurice، وهو جزء من مجموعة Dorchester Collection، بين فخامة القرن الثامن عشر وأبّهة العصر الحديث.
تتميّز غرفه البالغ عددها ١٢١ غرفة و٣٩ جناحاً بنوافذ عالية وشرفات تطلّ على شوارع المدينة أو الحدائق الهادئة. للاستمتاع بتجربة الرفاهية المطلقة، يقع جناح Belle Étoile Penthouse Suite فوق سطح الفندق Mansard مع إطلالات خلّابة على باريس بزاوية ٣٦٠ درجة. تمّت إعادة تصميم الفندق مراراً وتكراراً على يد فنّانين ومصمّمين بارزين على مرّ العقود، وكان آخرها على يد فيليب ستارك، الذي أدخل عناصر معاصرة مستوحاة من سلفادور دالي في الديكور.
يقدّم Le Meurice مطعمين فاخرين حائزين على نجمة ميشلان في مطعم Le Meurice Alain Ducasse، حيث يبرز المطبخ "الأساسي" الذي يقدّمه الشيف النكهة الأصيلة لكلّ مكوّن. غرفة الطعام الكبيرة مستوحاة من قصر فرساي، ومليئة باللوحات الجدارية الكلاسيكية والثريات المتلألئة. يعكس مطعم Le Dalí الروح السريالية للفنّان الذي يحمل الاسم نفسه مع ديكور ملتوي ولمسة عصرية للمطبخ الفرنسي.
وهذا أيضاً هو المكان الذي يمكن للضيوف الاستمتاع فيه بتناول شاي بعد الظهر الفاخر الذي يقدّمه طاهي المعجّنات سيدريك غروليت الحائز على جوائز. ويُعتبر بار 228 الأسطوري نقطة جذب باريسية لموسيقى الجاز ليلاً والكوكتيلات المعدّة بخبرة ومهارة، بينما يقدّم La Pâtisserie du Meurice par Cedric Grolet الحلويات والمعجّنات المنحوتة بشكلٍ جميل والمخبوزات الطازجة. يمكن للضيوف في La Maison Valmont pour Le Meurice تجربة علاجات Valmont ذات الشهرة العالمية في أجواءٍ هادئة.
