يُعدّ Hotel Café Royal جزءاً من مجموعة The Set من العناوين البارزة في جميع أنحاء العالم، وهو منارة للفخامة في وسط لندن. يقع المبنى العظيم والفخم في شارع Regent Street الأسطوري في قلب West End. بأناقة Mayfair إلى الغرب و Soho الإبداعي إلى الشرق، فهو فعلاً على مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من شوارع التسوّق في لندن ومناطق الجذب السياحي والمسارح. مع الحفاظ على التراث الفني والخيالي لموقعه، يجمع ترميم المبنى بين تاريخه الأيقوني والتصميم المعاصر ووسائل الراحة.
بعد يوم من الاستمتاع في الخارج بكل ما تقدّمه المدينة، يصبح الفندق واحة من الصفاء والراحة. ينضمّ إلى غرف الضيوف الـ ١٥٢ المفروشة بشكلٍ جميل ٧ أجنحة مميزة مذهلة تتراوح من غرفة نوم واحدة إلى ست غرف نوم، تمّ تصميم كل منها بجماليات فريدة وطابع خاص. الجدران المكسوة بألواح خشبية، وطاولات الطعام التي تتسع لما يصل إلى ٨ أشخاص، والثريات الكريستالية، وخزائن الملابس الفسيحة، و"التراسات" الصيفية التي توفّر إطلالات ساحرة على المدينة من الأعلى، ليست سوى بعض الميزات القليلة وغير العادية التي تتحلّى بها أجنحة الفندق.
ما من نقص يشوب أيّ من خيارات الطعام الرائعة في فندق كافيه رويال. ابدأي السهرة في Green Bar المتخصّص في النباتات والمنشّطات. واصليها مع عشاء حميم وغير رسمي في مطعم Brasserie Saint-Germain الذي يتميّز بقائمة مستوحاة من البراسيري الموجود في فندق Lutetia، الفندق الشقيق للفندق في باريس.
لأمسية خاصة حقاً، استمتعي بتقنيات الطهي الدقيقة والفريدة من نوعها للشيف الشهير أليكس ديلينغ، الذي يعرض الأطباق الفرنسية الكلاسيكية في جناح طعامه الحميم الذي يضمّ ٣٤ مقعداً.
بالنسبة لمحبّي الحلويات، هناك خياران رائعان: لا ينبغي تفويت تجربة شاي بعد الظهر الحائزة على جوائز في The Grill Room، بينما يستكشف ألبرت أدريا، الذي تمّ اختياره كأفضل طاهي حلويات في العالم، عرضاً من الحلويات الاستثنائية في أول موقع له في لندن، Cakes & Bubbles.
