لكيكة جميلة طعمها مميز تليق بجميع المناسبات، اليك كيكة الكاراميل المعروفة ايضاً بكيكة قدرة قادر.
مقادير كيكة الكاراميل
الطبقه الأولى
- 1 كوب سكر
الطبقه الثانية
- 3 بيض
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيلا
- قليل من برش برتقالة
- 2 كوب حليب
- 1/2 كوب حليب بودرة
الطبقة الثالثة
- 2 بيض
- 1/2 كوب سكر
- رشة فانيلا
- رشة ملح
- 1/2 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 كوب و ربع طحين
- 2 كوب كاكاو
- 1/2 كوب حليب
- ظرف بيكنج باودر
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الاولى نذيب السكر على النار الى ان يتكرمل ونصبه فوراً في قالب الكيك.
- للطبقة الثانية يخفق البيض مع السكر ويضاف اليه الفانيلا وبرش البرتقال.
- أضيفي الحليب السائل والبودرة واخلطي جيداً ويصب الخليط في القالب فوق طبقة الكراميل.
- لتحضير الطبقة الثالثة يخفق البيض مع السكر والفانيليا والملح.
- نضيف اليه الزيت والخل والطحين والكاكاو والحليب والبيكنج باودر وتخلط جيداً.
- يصب في القالب فوق الطبقات السابقة.
- يوضع القالب في صينية عميقة فيها ماء في الفرن لمدة ساعة.
- بعد النضج توضع في الثلاجة لمدة لا تقل على اربع ساعات.
