من منكم لا يحب طبق كباب شهي مزين بالبقدونس والبصل؟ فما رأيكم اليوم أن نتعلم سوياً طريقة عمل كباب دجاج.
مقادير كباب دجاج
- 500 غرام صدر دجاج مطحون
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 1 بصله متوسطة الحجم
- 3 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة ملح
- 1 معلقه صغيرة ثوم بودرة
- 1 كوب بقدونس مفروم مع جوانح بصل للتزيين
طريقة تحضير كباب دجاج
- في الخلاط ضعي البصلة والثوم وكوب البقدونس وامزجي جيدآ
- يضاف الخليط الى الدجاج المطحون مع جميع التوابل
- يوضع في البراد مدة نصف ساعة ليتماسك
- يتم شكه في العيدان الخشبية أو أسياخ الشواء
- قومي شويه على الشوايه المنزلية مع التقليب
- يزين بالبقدونس وجوانح البصل ويقدم مع المايونيز.
