مكونات شوربة اللازانيا
- 250 غ لحم مفروم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً
- 3 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 4 كوب مرق دجاج
- 2 كوب طماطم مفرومة
- كوب لازانيا مكسرة
- 1/2 كوب جبنة الريكوتا
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير شوربة اللازانيا
- في قدر كبير، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
- أضيفي الزعتر، الريحان، الفلفل الأسود، والملح وقلبي.
- أضيفي معجون الطماطم، واللحمة والطماطم المفرومة وقلبي.
- اسكبي مرق الدجاج وأضيفي اللازانيا المكسرة، وقلبي، ثم اتركيها على حتى تصبح اللازانيا طرية.
- قدّمي شوربة اللازانيا ساخنة، وزيّنيها بجبنة الريكوتا والبقدونس.
