تتكوّن هذه السلطة البسيطة من الخضار والأعشاب الطازجة المفرومة، مع الفلفل الحار والليمون. يمكنك تقديم هذه السلطة مع أي وجبة رئيسية كطبق جانبي.
مكونات السلطة العربية
- 5 حبات طماطم ناضجة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
- 3 حبات خيار مقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
- 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومنزوعة اللب، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 5 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح بيضاء وخضراء
- 2 حبات فلفل أخضر (اختياري) ، منزوع البذور ومفروم ناعماً
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب بقدونس مفروم ناعماً
- 1 كوب من أوراق النعناع المفرومة ناعمّا
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 ليمون مبشور ناعماً
- عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير السلطة العربية
- صفي الطماطم المفرومة وضعيها في وعاء كبير.
- ضيف باقي المكونات.
- ضعي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- ضيفي الزيت وعصير الليمون.
- اخلطيهم جيدا وتذوقيهم.
- تبلي الخليط بالمزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
