يحتوي زيت جوز الهند على مزيج فريد من الأحماض الدهنية التي تأثّر على التمثيل الغذائي. وقد اظهرت العديد من الدراسات أنه بمجرد إضافة زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي، يمكنك فقدان الدهون، خاصةً الدهون العنيدة التي تتراكم في منطقة االأرداف والبطن.
زيت جوز الهند غني الدهون الثلاثية بمتوسطة السلسلة والأحماض الدهنية التي تعزّز عملية الأيض. في حين أن معظم الأطعمة تحتوي في الغالب على أحماض دهنية طويلة السلسلة، يتكوّن زيت جوز الهند بالكامل تقريبًا من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة والتي يتم استقلابها بشكل مختلف عن الدهون سلسلة طويلة لأنه يتم إرسالها مباشرةً من الجهاز الهضمي إلى الكبد، حيث يتم استخدامها إما كطاقة فورية أو تتحول إلى أجسام كيتونية.
كيف يمكن لزيت جوز الهند أن يعزز عملية الأيض ؟
تؤثّر الأنواع المختلفة من الأطعمة التي نتناولها على هرموناتنا وصحتنا الأيضية. بعض المسارات الأيضية أكثر كفاءة من غيرها وبعض الأطعمة تتطلّب طاقة أكبر للهضم والتمثيل الغذائي. من أهم خصائص زيت جوز الهند هي أنه يعد كمُولِّد حراري يساعد على زيادة إفاق الطاقة وحرق الدهون أكثر من الدهون الأخرى.
وقد اظهرت العديد من الدراسات أن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة يمكن أن تعزّز عملية الأيض وتزيد من معدّل إنفاق الطاقة بمقدار 120 سعرة حرارية في اليوم. من ناحية أخرى، يساعد زيت جوز الهند في تقليل الشهية، مما يجعلك تأكلين كمّيات أقل، وبما أن جسمك ينفق طاقة/سعرات حرارية أكثر مما يستهلك، فسوف تتخلصين من الدهون.
كيف يساعد زيت جوز الهند على الشعور بالشبع؟
تشير العديد من الدراسات التي أجريت على الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة إلى أنها، مقارنةً بنفس الكمية من السعرات الحرارية من الدهون الأخرى، تزيد من الشعور بالامتلاء وتؤدّي إلى انخفاض تلقائي في السعرات الحرارية المستهلكة.
قد يكون هذا متعلقًا بالطريقة التي يتم بها استقلاب الدهون. من المعروف أن أجسام الكيتون (التي ينتجها الكبد عند تناول زيت جوز الهند) يمكن أن يكون لها تأثير قوي على تقليل الشهية.
أخيراً ،اضيفي زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي اليوم خاصةً إذاكنت ترغبين في فقدان الدهون في البطن لأنه يعزّز عملية الأيض ويقلّل من الشهية.
