استخدم عصير جذور الشمندر كعلاج للسرطان في أوروبا لعدة قرون، واليوم يستخدام الطب الحديث الشمندر كعلاج للسرطان منذ عام 1920 عندما استخدماه طبيبان ألمانيان باسم فاربيرز وشويننبرغر لعلاج مرضى السرطان.
في أوائل عام 1930، أجرى أستاذ المجري تجارب لإظهار أن الشمندر يساعد على تحسين صحة مرضى السرطان.
كيف يساعد عصير الشمندر على قتل الخلايا السرطانية؟
يساعد عصير الشمندر على إزالة السموم وكذلك حماية الخلايا مع حاجة ماسة وسهولة استيعاب المغذيات والأكسجين. حتى الرياضيين بدأوا يفهمون أهمية السوائل المغذية الكثيفة من خلال دمج عصير الشمندر في نامهم الغذائي التدريب لتحسين الأداء البدني.
وقد أظهرت بعض الدراسات أن عصير الشمندر البنجر يساعد الرياضيين على أداء أفضل وكذلك مرضى السرطان على تحسين حالتهم الصحيّة، لأنه يزيد من نسبة الأوكسجين في الدم والخلايا بحوالي 400% ويساعد على مع التخلّص من السموم في الجسم، والمحافظة على مستويات الفيتامين C.
ومن فوائد الشمندر المضادة للورم هي ارتفاع محتوى الحديد التي تساعد على تجديد كريات الدم الحمراء التي تزود الخلايا السرطانية بالمزيد من الأوكسجين. محتوى الأوكسجين العالي هذا يحسن التنفّس الخلوي، مما يساعد على قتل الخلايا السرطانية.
يعتبر الشمندر من أفضل الأطعمة المطهّرة للجسم ولإزالة السموم وتنظيف الكلى والكبد وتحسين عملية النظام الليمفاوي وتجديد الخلايا الصحية. عصير الشمندر يمنع ويعالج فقر الدم ويحسّن الدورة اللمفاوية، كما يدعم وظيفة الكبد ويساعد على التخلص من التعب.
الشمندر هو مصدر رئيسي للكالسيوم والحديد والفيتامينات A و C وحمض الفوليك والمنغنيز والبوتاسيوم والبيتين مما يعطيه لونه الأرجواني. وتتمثل المهمة الرئيسية للبيتين في تقليل تركيزات الهوموسيستين في الجسم. ويعتقد أن ارتفاع مستوى الهوموسيستين يسبب تصلب الشرايين، وهشاشة العظام، في حين يضر الأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، فمستويات الهوموسيستين العالية تساهم في ارتفاع معدلات أمراض القلب والسكتة الدماغية والخرف وأمراض الأوعية الدموية التي غالباً ما توجد لدى مرضى سرطان الثدي والقولون. كما يساعد البيتين يساعد على منع تراكم الدهون في الكبد، فإن الكبد هو خط الدفاع الأول ضد السرطان ويجب أن يعمل بشكل صحيح لمنع ومساعدة الجسم على مكافحة الخلايا السرطانية.
إذا كنت ترغبين في القضاء على السرطان، ننصحك باتباع نظام غذائي سليم يشمل عصير الشمندر الصحّي. يمكنك مزج عصير الشمندر مع عصائر أخرى الأخرى لتخفيف من طعمه كالجزر والتفاح.
إقرئي أيضاً:
