هل تحبون المعكرونة؟ إذاً، لا تحرموا نفسكم منها. نعم، هذا ممكن. ولكن، بدلاً من استهلاك حصة المعكرونة المسموح بها ناضجة بالكامل… تناولوها “آل دينتي” (Al-dente)، أي غير مكتملة النضوج. بهذه الطريقة، سيكون مؤشر نسبة السكر في المعكرونة منخفض، وبالتالي سوف تشعرون بالشبع لفترة أطول وسوف يؤدي هذا الأمر إلى تخزين الجسم لنسبة أقل من السعرات الحرارية. إذاً، إن تناولكم لحصة مناسبة من المعكرونة “آل دينتي” لن يعرّضكم لأي تراكم للكيلوغرامات الإضافية.
على سبيل المعلومات، إنّ مؤشر نسبة السكر في المعكرونة “آل دينتي” يكون أقل من مؤشر نسبة السكر في المعكرونة المكتملة النضوج. وهذا يعني، أنها سوف تزيد معدّل السكر في الدم بنسبة أقل وسوف يتمكن الجسم من هضمها وامتصاص خصائصها بصورة أبطء بكثير.
لمزيد من المواضيع المتعلقة بالتوعية الغذائية، الرجاء زيارة الموقع الخاص بـ On Diet Now "أون دايت ناو" لصاحبته الباحثة في علم التغذية السيدة دنيز أبو جمرة: www.ondietnow.me
أو عبر فايسبوك على الرابط التالي: https://www.facebook.com/ondietnow
دنيز أبو جمره
باحثة وناشطة في علم التغذية
On Diet Now: تطبيق التوعية الغذائية المجاني
جميع الحقوق محفوظة
