تُعدّ بذور الشيا نوع من أنواع الحبوب الكاملة التي يمكن إضافتها إلى العديد من الأطعمة لزيادة قيمتها الغذائيّة، كالعصائر والمخبوزات والزبادي. تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن، كما أنها مغنية بالمواد المضادة للأكسدة والأحماض الدهنية، لذلك فتناولها يُحسّن عملية الهضم وحرق الدهون. تمتاز بذور الشيا بنكهتها الخفيفة التي لا تؤثر أو تُغيّر من نكهة الطعام عند إضافتها إليه. في الآونة الأخيرة أثبتت العديد من الدراسات فعّالية هذه البذور في إنقاص الوزن.
تساعد بذور الشيا على فقدان الوزن بسبب مُحتواها العالي من الألياف الغذائية ، ويؤدي تناولها إلى الشعور بالامتلاء حيث أن الألياف تمتص كميات كبيرة من الماء مما يشعرك بالشبع. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين مما يقلل الشهية والرغبة في تناول الطعام. إن تناول بذور الشيا فقط لن يؤثر بشكال كبير على خسارة الوزن بل يجب عليكِ اتباع نظام غذائي مُتكامل ونمط حياة صحيّ كالنوم الكافي والرياضة للحصول على النتائج المرجوة.
إليكِ أهم الفوائد الصحية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على البروتينات المهمة لصحة القلب التي تُساعد على توازن الكوليسترول النافع في الجسم.
تُعدّ بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية التي تُسهل من عملية الهضم مما يحمي الجسم من الإصابة بالتهاب القولون.
تساعد الألياف الغذائية على حماية الجسم من مرض السكري من النوع الثاني لأنها تُنظم معدلات السكر في الجسم.
تُعزز حبوب الشيا صحة الكبد وتطرد السموم من الجسم عن طريق هضم الطعام وتنظيف أنشطة القولون.
تحسّن من الذاكرة خصوصاً لكبار السن.
تتميز الوجبات الغنيّة ببذور الشيا بأنها تسُاعد على زيادة الحرق وتعمل على سد الشهية. إليكِ بعض الوصفات اللذيذة التي يمكنكِ تحضيرها بنفسك في المنزل!
- بذور الشيا وعصير الليمون
- امزجي ملعقة طعام من بذور الشيا مع نصف كوب من الماء، ومن بعدها اتركي المزيج لمدة ساعة.
- اضيفي إليه كوب من عصير الليمون وملعقة عسل.
- اخلطي المُكونات كلها جيداً باستخدام الخلاط.
- اشربي هذا الخليط في الصباح على معدّة فارغة قبل تناول وجبة الفطور.
- واظبي على تناول هذا الخليط لمدة شهر كامل للحصول على أفضل النتائج.
- بذور الشيا مع الفواكه والزبادي
اخلطي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا (بعد نقعهما في كوب من الماء لمدة ساعة) مع كوب من الزبادي.
اضيفي إلى هذا الخليط حبة موز مُقطعة و3 حبات فراولة (يمكنكِ استبدالهم بالفواكه المُفضلة إليكِ).
وأخيراً، اضيفي نصف كوب من الشوفان المُحمصّ وملعقة من العسل والمكسرات لإضافة قيمة غذائية أعلى إلى هذه الوجبة.
جربي تناول هذه الوجبة في الصباح، فهي مثالية لتأمين الطاقة اللازمة للقيام بنشاطاتك اليومية!
تعتبر بذور الشيا آمنة للاستخدام ولكن قد يكون لها بعض الآثار الجانية عند تناولها بكثرة مثل:
- يمكن أن تؤثر على سيولة الدم عند تناولها بكميّات كبيرة.
- زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- ظهور مشاكل في الجهاز الهضمي.
- قد تُسبب انخفاضاً في مستوى السكر وضغط الدم.
جربي الوصفات التي ذكرناها في هذا المقال، مع اتّباع نظام غذائي مُتوازن وممارسة الرياضة لإنقاص وزنكِ والحصول على أفضل النتائج في خلال شهر!
