حمية السلطة نظام غذائي شائع وسهل الاتباع، يساعدك على خسارة الوزن بسرعة والتخلّص من السموم المتراكمة في الجسم، بلإضافة إلى الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك للبقاء في صحّة جيّدة.
كل ما عليه القيام به هو تناول السلطات لـ5 أيام متالية مع شرب الكثير من الماء واتباع القواعد الستة التالية:
1- الخضار
عند تحضير الخضار الخضراء للسلطات ، تأكدي من أن الخضار طازجة ، مقرمشة ، باردة ، نظيفة. عند تقطيع الخضار مثل الخس والجرجير وغيرها، تأكدي من عدم استخدام السكين وتقطيعها بواسطة اليدين. عند خلط السلطة، تجنبي كسرها وتأكيد من خلطها مع جميع المكونات الأخرى.
2- لا تنسي أن تضيفي الفاكهة
ستزيد إضافة الفاكهة إلى سلطتك مثل الكمثرى أو التفاح أو الفراولة بالحصول على توازن في السلطة، كما تضفي حلاوة إلى الطعم. حاول استخدامي فاكهة الموسم لأنها ستكون لذيذة وطازجة.
3- اصنعي تتبيلتك الخاصة
لن يستغرق الأمر سوى 5 دقائق تقريبًا لتحضير تتبيلة لذذيذة وصحّية لسلطتك. تجنّبي تتبيلة السلطة الجاهزة التي عادةً ما تحتوي على المواد الحافظة. قاعدة الإبهام التي يجب اتباعها هي زيت الزيتون والزعتر البسيط لسلطة الخضار الطازجة ومزيج التوابل للخضروات الجذرية. يمكنك عمل تتبيلة بسيطة بإضافة ثلاثة أجزاء من زيت الزيتون وجزء واحد من عصير الليمون والفلفل الأسود والملح والزعتر. للتتبيلة الحارة، اخلطي بذور الكمون المسحوقة وبذور الكزبرة مع القليل من العسل والخل وزيت الزيتون.
4- ضيفي حفنة من البذور
أضيفي المكسرات المحمصة لإضفاء لمسة مميزة على سلطتك. رشي بعض بذور عباد الشمس أو بذور الكتان أو أي بذور أخرى ، والتي تعتبر مصادر ممتازة للدهون الصحية.
5- ضيفي البروتينات
تعتبر قطع الدجاج أو اللحم أو القريدس أو سمك التونا أو السلمون إضافة جيدة لسلطتك. سيضمن أيضًا حصولك على البروتينات جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأخرى. ستجعلك البروتينات تشعرين بالشبع. إذا كنت نباتية، فيمكنك إضافة الحمص أو العدس.
