فوائد الماتشا كثيرة، ولهذا السبب، اعتمدت الشعوب عليه على مرّ الزمن للتمتّع بصحّة جيّدة، وحماية أنفسهم من الإصابة بالأمراض. وإن كنت تتساءلين عمّا هو، فإنّه يُستَخرَج من نبات الكاميليا سينينسيس، حيث يتمّ حصد الأوراق منها، ومن ثمّ إزالة السيقان والأوردة وطحن الأوراق إلى مسحوق ناعم. ورغم أنّ أكثر الطرق شهرة لاستهلاكه هي إعداده كمشروب، إلّا أنّ في إمكانك اعتماد الكثير غيرها، إذ يعدّ مكوّنًا مثاليًّا لتحضير قالب حلوى مثلًا، أو الـ «بانكيك»، أو عجّة البيض مع السبانخ، إذ يُضفي طعمًا مميّزًا جدًا. ولكن نكهته اللذيذة ليست السبب الوحيد الذي يجب أن يشجّعك على إدراجه في نظامك الغذائيّ، بل أيضًا أثاره الإيجابيّة الكبيرة على صحّتك، والتي سنذكر لك في ما يأتي أبرزها.
1- يحمي الكبد
قد يساعد الماتشا على تقليل إنزيمات الكبد لدى من يعانون من مرض الكبد الدهنيّ، ويخفّض من خطر الإصابة بالأمراض التي تصيب هذا العضو المهم في طرد السموم من الجسم ومعالجة العناصر الغذائيّة. ولكن إحذري، فإنّ استهلاكه بكميّات كبيرة قد يؤذيه، إذ يجب أن يكون ذلك بكميّات معتدلة، مع الحرص على التأكّد من كون ذلك سليمًا لك إن كنت تعانين من زي مرض أو تتابعين أي علاج، وذلك من خلال استشارة الطبيب الذي يُشرف على حالك الصحيّة.
2- يساعد في إنقاص الوزن
يشتهر الماتشا بقدرته على تعزيز فقدان الوزن، وهو أمر تحقّقينه في وقت أسرع إن استهلكته ضمن اتّباعك نمط حياة صحيّ يشتمل على ممارسة التمارين الرياضيّة وتناول أطعمة مُحَضَّرة بطرق صحيّة، وغنيّة بالألياف والبروتينات.
3- يعزّز صحّة الدماغ
يحتوي الماتشا مركّب يُعرَف باسم الـ «L-theanine»، والذي يغيّر من تأثيرات الكافيين، ويعزّز اليقظة والتركيز، ويحمي من انخفاض مستويات الطاقة الذي يحصل بسبب استهلاك الكافيين.
4- قد يقي من الإصابة بالسرطان
إنّ الماتشا هو مكوّن غنيّ بالمركبات التي تمنع نموّ الخلايا السرطانيّة، ومن بينها مادة الـ EGCG، والذي يعدّ واحدًا من أنواع الـ «كاتيكين» الذي له خصائص قويّة مضادة للسرطان.
5- يعزّز صحّة القلب
يحتوي الماتشا ملفًّا غذائيًّا مماثلًا للشاي الأخضر، والذي قد تمّ ربطه بتقليل خطر الإصابة بالأمراض التي تصيب القلب والأوعية الدمويّة. فهو يخفّض من خطر ارتفاع ضغط الدم، ويحمي مَن يعانون من حالات صحيّة في القلب من الإصابة بمضاعفات.
