تبدأ، خلال فصل الشتاء، درجات الحرارة في الانخفاض وقد لا يكفي ارتداء الملابس السميكة والانزلاق في البطانيات، بل يجب علينا، للحفاظ على أنفسنا محميين من البرد القارس، أن نلتزم بالأطعمة الشتوية الصحية التي يمكن أن تساعدنا في التغلب على البرد ووقاية انفسنا من الأمراض.
يعد تناول الأطعمة الشتوية المناسبة أمرًا ضروريًا لأنه يمكن أن يحسن مناعتنا ويساعد في مكافحة الطقس البارد. يمكن أن يتداخل الطقس البارد مع روتينك اليومي ويمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام. لذلك ، منم الضروري بشدة الاهتمام بنمط حياتك إذ يمكن أن يؤدي تناول الطعام في أوقات غير منتظمة، والسهر ، والاستيقاظ المتأخر، والنوم أثناء النهار إلى تدمير الجهاز الهضمي.
فيما يلي، بعض الأطعمة والمشروبات الشتوية المغذية والتي تساعدك في التغلب على البرد والبقاء بصحة جيدة.
1- الفواكه الجافة
تعتبر الفواكه الجافة من أفضل الأطعمة الشتوية ويوصى بها بشدة في هذا الموسم. يمكن تناول الفواكه الجافة بأي شكل حسب رغبتك. تعد الفواكه الجافة مصدرًا رائعًا للبروتينات والفيتامينات والمعادن والمغذيات الدقيقة الأخرى التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام والعضلات والأعصاب والجلد. تساعد جودة المكسرات على موازنة الطاقة والوزن. الجوز على سبيل المثال من الأطعمة الشتوية التي تعتبر أيضًا من الأطعمة الخارقة.
2- الخضار الموسمية
أفضل أنواع الخضار التي يمم تنازلها في موسم الشتاء هي الملفوف، القرنبيط ، والسبانخ ، والجزر ، والبطاطا الحلوة، والبصل، والحمص الأخضر لأنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن. جميعها خضروات مغذية للغاية وتحتوي على كمية رائعة من الألياف القابلة للذوبان وتحافظ أيضًا على دفء الجسم داخليًا. يجب تضمين هذه الأطعمة الشتوية المعززة للطاقة في نظامك الغذائي الشتوي.
3- حليب الكركم الساخن
يُعرف حليب الكركم عمومًا باسم "لاتيه الكركم أو الحليب الذهبي". يعرف هذا المشروب بالحليب الذهبي، وهو غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين صحتنا العامة وكذلك تعزيز وظائف الدماغ. تشمل أبرز فوائد حليب الكركم تعزيز صحة الجلد وتحسين الذاكرة وحماية الجهاز التنفسي.
4- شوربة الخضار
في برد الشتاء القارس ، يمكنك تناول كوب من الحساء كل يوم تقريبًا. وعاء كامل من أي حساء صحي يسكّت الجوع. الحساء طريقة رائعة للبقاء رطبة كما انه أبضاً سهل الهضم ويساعد في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا ويعزز المناعة.
5- البيض والدجاج
البيض والدجاج غنيان بالبروتين والحديد والكالسيوم. تستغرق أجسامنا وقتًا طويلاً في هضمها، وبالتالي فهي تنتج الحرارة أثناء عملية الهضم ، مما يجعلنا نشعر بالدفء في الشتاء. البيض والدجاج من الأطعمة الشتوية الصحية التي تساعد في تقليل التعب والإرهاق، كما أن البروتين الذي يستخدمه الجسم يساعد في صنع أجسام مضادة تساعد لمحاربة الصداع.
