هناك العديد من السيدات اللواتي يتبعن نظاماً غذائياً صحياً مثل استهلاك الخضار والفواكه، الحبوب الكاملة، المأكولات العضوية، المكسرات غير المملحة، وغيرها من الأطعمة الصحية، لكنهم يعانون من زيادة في الوزن والانتفاخ بالإضافة إلى الإرهاق. والسبب في ذلك ليس في الطعام الذي نتناوله بل في كيفية تناوله. المزاج، الضغوطات النفسية، السرعة والترتيب الذي نعتمده في تناول الطعام، كلها عوامل تؤثر على عملية الهضم، نسبة الطاقة والوزن.
فلنلقي نظرة على أكثر ثلاث عادات سيئة للأكل:
1- القيام بعدة مهام خلال الأكل كاستعمال الكومبيوتر أو مشاهدة التلفزيون من شأنها أن تضيع التركيز على الطعام. فلن تتمكني من السيطرة على الكمية التي تتناولينها والنتيجة سوء هضم وانتفاخ المعدة.
2- الأكل بين الوجبات هي الأكثر شيوعاً في أيامنا هذه بسبب نمط عيشنا الذي يجبرنا على التواجد خارج المنزل معظم النهار. إن مبدأ الوجبات الخفيفة المعتمدة من قبل الرياضيين مثلاً لإنقاص الوزن لا تسمح لنا نحن الأشخاص العاديين أن نعتمدها لأنها تُدخل إلى أجسامنا كميات من الطعام لسنا بحاجة إليها. كما أن البعض يضعون أنفسهم تحت تأثير حمية غذائية تحرق الدهون الضرورية للطاقة. حاولي أن تكون وجباتك متوازنة ومنظمة (الفطور، الغداء والعشاء) مع وجبة خفيفة واحدة.
3- المزج السيئ للمأكولات خاصة عندما نمزج عدة مكونات في طبق واحد. إن كل نوع من الطعام يدخل إلى أجسامنا يتطلب نوع معيّن من الأنزيمات لهضمه. فإن تعددت يكون الجسم بحاجة لعدد كبير من الأنزيمات وبالتالي وقت أكثر لإتمام عملية الهضم. فضّلي الوجبات الموحدة التي كان يعتمدها أجدادنا منذ القدم لأنها ترتكز على البساطة!
