الكاجو نوع من المكسرات الشعبية ويعتبر الكاجو مصدر للدهون الأحادية الصحية الغير مشبعة مما يجعله ذو فوائد عديدة.
القيمة الغذائية للكاجو
تناول الكاجو يمدك بالمعادن والفيتامينات المهمة مثل:
- الحديد
- النحاس
- المغنيسيوم
- الزنك
- السيلينيوم
- البيرودكسين
- الرايبوفلافين
- البانتوثينيك
- الثيامين
- النياسين
- مضادات الأكسدة
- الأحماض الدهنية الاحادية
فوائد الكاجو
تعزيز صحة القلب:
يعتبر الكاجو مصدر للدهون المفيدة ولا يحوي الكولسترول،فله دور في تخفيض نسبة الكولسترول السيء والدهون الثلاثية، لذلك هو يساهم في تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
صحة الأسنان:
يساعد الكاجو في الحفاظ على صحة اللثة والأسنان فهو يكافح البكتيريا التي قد تؤدي الى تسوس الأسنان.
محاربة الجذور الحرة:
الكاجو غني بمضادات الأكسدة التي بدورها تحارب الجذور الحرة وبالتالي يلعب دور في الوقاية من السرطانات.
تخسيس الوزن:
يساعد الكاجو في تخسيس الوزن فهو غني بالبروتين والالياف فيشعرك بالشبع لفترة أطول.
تعزيز المناعة:
الكاجو مصدر للزنك ومن شانه تقوية المناعة وتعزيز عمل الهرمونات الجنسية.
الكاجو للحامل:
يوصي أطباء النساء المراة الحامل بتناول الكاجو، وذلك لكونه عالي بالقيم الغذائية من فيتامنات ومعادن المهمة للحامل والجنين.
