الريحان هو نبات عطر للغاية، يتميّز بنكهة لاذعة ويستخدم في الكثير من المأكولات في جميع أنحاء العالم. كلمة ريحان basilikohn يونانية الأصل وتعني "الملكي". تتعدّد أنواع الريحان بأصناف ونكهات مختلفة منها: ريحان الليمون وريحان اليانسون والحبق وغيرها...
وفيما يلي، 6 فوائد صحية للريحان:
1- تعزيز صحّة القلب والأوعية الدموية
الريحان غني بالكاروتينات مثل البيتا كاروتين، والتي يمكن تحويلها إلى فيتامين (أ). البيتا كاروتين مضاد للأكسدة أكثر قوة من الفيتامين (أ) المنتظم، كما أنه يحمي ليس فقط الخلايا من ضرر الجذور الحرة، ولكن أيضا يساعد في حفظ الراديكاليين من المؤكسدة الكوليسترول في مجرى الدم. عدم المؤكسدة يمنع الكولسترول من التراكم على جدران الأوعية الدموية، مما يساعد على تجنّب تصلّب الشرايين ويحمي من النوبات القلبية. الريحان هو أيضا مصدر جيد للمغنيسيوم الذي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق استرخاء العضلات، وتحسين تدفق الدم وتقليل مخاطر عدم انتظام ضربات القلب وتشنجات القلب والأوعية الدموية.
2- الوقاية من السرطان
ومن المعروف أن للريحان خصائص مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على الحماية من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، وبالتالي مكافحة معظم أنواع السرطان. يحتوي الريحان أيضاً على مركبات الفلافونويد التي تحمي هياكل الخلية من الإشعاع والضرر القائم على الأوكسجين. الريحان يعتبر مصدراً غنياًً للالبيتا كاروتين الذي يساعد على حماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة.
3- تحسين الجلد والشعر
تعزّز الزيوت العطرية المصنوعة من الريحان بريق البشرة المملة والداكنة وتضيف اللمعان والحيوية للشعر. الريحان هو فعال أيضا في علاج حب الشباب والصدفية.
4- تقوية لعظام والأنسجة
يحتوي زيت الريحان على سائل يسمى بالأوجينول، وهو الانزيم الذي يمنع التورم في المفاصل والعظام. بالأضافة إلى أن الريحان غذاء مضاد للالتهابات يمكن أن يشفي الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والروماتيزم.
5- تحسين صحّة الجهاز الهضمي
يعمل الريحان كمضاد للالتهابات وله خصائص هامة تساعد على الشفاء والتخفيف من عوارض التهابات الامعاء. والتخلّص من الغاز ات في المعدة، وعلاج الإمساك ومغص البطن، وعسر الهضم والانتفاخ. وقد تبين أن الزيت العطري المستخرج من الريحان يوفّر حماية من نمو أنواع عديدة من البكتيريا.
6- تعزيز جهاز المناعة
تشير البحوث أن المواد المضادة للأكسدة والزيوت المتواجدة في الريحان تعزّز وتقوّي الجهاز المناعي بفضل خصائصه المضادة للجراثيم. ويمكن تطبقيه موضعياً على الجروح لأن أوراق الريحان تساعد على القضاء على الالتهابات البكتيرية، في حين تناول الريحان في الطعام يمكن أن يساعد في مكافحة العدوى الفيروسية، بما في ذلك نزلات البرد والانفلونزا، والهربس.
