ليس الموز غنياً بالفيتامينات والألياف فحسب، ولكنه أيضاً خالي من الدهون والكوليسترول والصوديوم . فبخلاف كونه غنياً بفيتامين B6 ، يعتبر الموز مصدراً جيداً لفيتامين C والألياف الغذائية والمنغنيز.
فما هي الفوائد الصحّية للموز؟
1- مصدر هائل لفيتامين ب 6
يمتص جسمك فيتامين ب 6 من الموز بسهولة ويمكن أن توفر موزة متوسطة الحجم حوالي ربع احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6. يساعد فيتامين ب 6 جسمك على:
- إنتاج خلايا الدم الحمراء
- استقلاب الكربوهيدرات والدهون وتحويلها إلى طاقة
- استقلاب الأحماض الأمينية
- إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكلى
- الحفاظ على صحة الجهاز العصبي
فيتامين ب 6 مفيد أيضًا للنساء الحوامل لأنه يساعد في نمو الجنين.
2- مصدر جيد لفيتامين سي
يوفّر الموز متوسط الحجم حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، وهو ضروري:
- لحماية جسمك من تلف الخلايا والأنسجة
- لامتصاص الحديد بشكل أفضل
- يساعد على زيادة انتاج الكولاجين
- لتعزيز صحة الدماغ عن طريق إنتاج هرمون السيروتونين، وهو الهرمون الذي يؤثر على دورة نومنا، وحالتنا المزاجية، وعلى الحد من الإجهاد والألم.
3- يحتوي على المنغنيز
يحتوي الموز على كمية عالية من المنغنيز، الذي يساعد جسمك على إنتاج الكولاجين ويحمي بشرتك والخلايا الأخرى من أضرار الجذور الحرة.
4- غني بالبوتاسيوم
البوتاسيوم مفيد لصحة القلب وضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز على نسبة منخفضة من الصوديوم. يساعد مزيج الصوديوم المنخفض والبوتاسيوم المرتفع على التحكم في ارتفاع ضغط الدم.
5- يساعد على الهضم
يساعد الموز على الهضم، كما يساعد في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي كونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية. تلعب الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان دوراً مهماً في صحتك. تساعد الألياف القابلة للذوبان جسمك على التحكّم في مستوى السكر في الدم والتخلّص من المواد الدهنية مثل الكوليسترول، كما تسهّل الألياف غير القابلة للذوبان حركة الأمعاء المنتظمة. هذا يساعد في الحفاظ على أمعائك صحّية وآمنة من البكتيريا الضارة.
يمكن أن يساعدك الموز في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي مثل:
- الإمساك
- قرحة المعدة
- الحرقة في المعدة
6- يمنحك الطاقة
يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية، سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز ، مما يمنحك مصدر طاقة خالٍ من الدهون والكوليسترول. لذا، يعتبر الموز مثالياً لوجبة الإفطار، خاصة للأطفال والرياضيين، أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو قبل وبعد الرياضة.
