نقدّم لكِ 10 نصائح لخفض مستوى الكوليسترول بشكل طبيعي:
1- ينبغي أن لا نستهلك أكثر من قطعتين من اللحوم الحمراء في الأسبوع (بعد إزالة كل الدهون الظاهرة). كما ينبغي أن لا يتجاوز قياس القطعة المطهية حجم راحة اليد دون الأصابع.
2- ينبغي تفضيل صدور الدجاج ولحم الحبش (بعد إزالة الجلد وكل الدهون الظاهرة).
3- يمكننا أكل السمك مرتين أو 3 مرات في الأسبوع (خصوصاً السلمون والماكريل والسردين والتونة والترويت) على أن لا يتجاوز حجم القطعة 150 غرام.
4- ينبغي أن لا نستهلك أكثر من حصّتين من البيض في الأسبوع (بيضة واحدة في كل مرة). في الواقع، فإنّ المشكلة هنا تكمن في صفار البيض (270 ملغ من الكولسترول).
5- ينبغي أن نستبدل منتجات الحليب الكاملة الدسم بمنتجات الحليب القليلة الدسم أو الخالية من الدسم.
6- ينبغي اختيار الدهون الغير مشبّعة: زيت الزيتون، زيت دوّار الشمس، زيت الذرة، زيت الكانولا، زيت الصويا، الخ…
7- احذروا الزيوت المهدرجة! فإنّ هذه الزيوت تزيد من ترسّبات الكولسترول السيء (LDL) على الجدران الداخلية للشرايين.
بالتالي، ينبغي أن نقرأ جيداً ملصقات المنتجات كي نتأكّد من عدم وجود الزيوت المهدرجة في قائمة المكوّنات.
8- ينبغي أن نوقف الطهي بالزيت والزبدة وأن نفضّل الطهي على البخار أو الشواء.
9- ينبغي ممارسة نشاط بدني معتدل يومياً. على أقل تقدير، يمكننا صعود الدرج بدلاً من أخذ المصعد كما يمكننا ركن السيارة على مسافة بعيدة إلى حدّ ما من المكان الذي نقصده.
10- إذا قام الطبيب بوصف دواء معيّن للكولستيرول، ينبغي اتّباع توصياته بدقة. لا ينبغي أبداً أن نبدّل الصنف أو أن نأخذه بطريقة غير منتظمة أو أن نتوقف عن أخذه على النحو الموصى به دون استشارة الطبيب.
لمزيد من المواضيع المتعلقة بالتوعية الغذائية، الرجاء زيارة الموقع الخاص بـ On Diet Now "أون دايت ناو" لصاحبته الباحثة في علم التغذية السيدة دنيز أبو جمرة: www.ondietnow.me
أو عبر فايسبوك على الرابط التالي: https://www.facebook.com/ondietnow
دنيز أبو جمره
باحثة وناشطة في علم التغذية
On Diet Now: تطبيق التوعية الغذائية المجاني
www.ondietnow.me
