كثيرة هي المعلومات التي تتركنا مستغربين من دون إيجاد أجوبة عن من الأسئلة المتعلّقة بها، ومن بينها أسعار بعض أنواع الأطعمة التي تسجّل أرقامًا أعلى ممّا قد نتوقّعه. هذه الأطعمة، قد لم يسبق لك أن سمعت عنها، ولكنّها موجودة حقًّا، ويشتريها فقط أضحاب الثروات المالية الكبيرة. في ما يأتي، سنكشف لك عن أبرزها، إضافة إلى بعض الأسباب التي تحدّد أسعارها الباهظة.
جبنة غزال الموظ
أكثر من 1،000 يورو هو ثمن الكيلو غرام الواحد من جبنة غزال الموظ، وتعدّ مزارع مخصًّصة في السويد الوحيدة في العالم التي يتمّ إنتاجها فيها بكميّات محدودة جدًّا. وإضافة إلى ذلك، يعود سبب سعرها العالي هذا إلى أنّ استخراج الحليب من حيوان موظ واحد قد يصل إلى الساعتين، ذلك لأنّه يجب الحرص أن يكون خلال القيام بذلك مرتاحًا، وما يعني أنّ البيئة حوله يجب أن تكون معزّزة وفقًا لذلك، وأنّ من يقوم باستخراج الحليب يحب أن يعي أهميّة عدم إزعاجها.
الكمأ الأبيض (Truffle)
يحتاج الكمأ الأبيض إلى طروف صعبة جدًّا لينمو فيها، وقد يصل سعر الكيلو غرام الواحد منه إلى آلاف الدولارات، حيث تمّ بيع أقلّ من كيلو غرامًا واحدًا منه في أحد المرّات بحوالي 80 ألف دولار أميركيّ، علمًا أنّ وزنه يخفّ مع مرور الساعات بعد استخراجه! ويتطلّب هذا النوع طرقًا دقيقة لحفظه والحفاظ على نكهته ومظهره، ويُستَخدَم بكميّات قليلة لتحضير الأطباق الفاخرة، نظرًا لطعمه القويّ.
كافيار الألماس
يتمّ استخراج كافيار الألماس من نوع سمك نادر الوجود جدًّا، اسمه Albino Beluga Sturgeon والذي يعيش لأكثر من 100 عام، ويتواجد في بحر قزوين، وقد يصل سعر الـ 500 غرام فقط من هذا الكافيار 18،000 دولار أميركيّ.
شمّام Yubari
تشتهر اليابان بإنتاجها أفخم أنواع الفاكهة في العالم وأعلاها ثمنًا، ومن بينها شمّام يوباري الذي ينمو في منطقة يوباري في هوكايدو، تحت ظروف دقيقة جدًّا. ويتمّ التهافت لشراء هذا النوع الفاخر من الفاكهة الذي يحَدَّد سعره بآلاف الدولارات، إذ تمّ بيع حبّتين منه في أحد المرّات خلال مزاد علنيّ بسعر 28،000 دولار أميركيّ.
قهوة الزباد
مصدر إنتاج هذه القهوة التي تعرَف باسم Kopi Luwak غريب جدًّا، فهي تُستَخرج من فضلات حيوانات اللواك التي يعيش في إندونيسيا، والتي تعتبر البنّ الطعام الأساسيّ لها. وعندما تتناوله، يتخمّر في جهازها الهضميّ، ويخرج في مخلفاتها، فيتمّ تنظيفه جيّدًا وبيع الكيلو غرام الواحد منه بسعر 700 دولار أميركيّ. وإضافة إلى هذه الطريقة الصعبة لاستخراجه، يعدّ طعمه المميّز من أسباب سعره الصادم هذا.
