هذه لقمات الدجاج المليئة بالخضار ليست سهلة الصنع فحسب، ولكنها لذيذة ووجبة صحية للعشاء!
المكونات
- دجاجة مطحونة
- كوب كوسة مبشورة
- كوب جزر مبشور
- ١/٢ كوب سبانخ مفروم ناعم
- ١/٤ كوب بصل مفروم
- ١/٢ ملعقة كبيرة بهار إيطالي
- ٣/٤ ملعقة صغيرة من ملح البحر
- ١/٢ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- ١/٤ ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت زيتون للطبخ
- بيضة على حرارة الغرفة
- كوب طحين الشوفان
طريقة التحضير
- ضعي الكوسا المبشور في منتصف قطعة كبيرة من منشفة ورقية.
- اعصري الكوسة عدة مرات للمساعدة في تصريف بعض الماء منها.
- في وعاء كبير، اخلطي الكوسا المصفّى والمكونات المتبقية باستثناء الزيت، البيض ودقيق الشوفان. باستخدام أيدي نظيفة أو ملعقة، اخلطيهم حتى تمتزج جيدًا.
- تشكل في دائرة ثم تغمس في البيض و دقيق الشوفان وتوضع جانبا
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة و تطهى كريات الدجاج حتى تبدأ بتكوين القشرة الذهبية البنية وحتى ينضج الدجاج.
مدرّبة التغذية رنا جيزي
للمزيد من المعلومات يمكنك زيارة:
Instagram:Beyond_the_kale
