منزلة الكوسا أو مسقعة كوسا أكلة لذيذة وخفيفة تستطيعين تحضيرها كوجبة عشاء فهي تصلح للرجيم.
مقادير منزلة الكوسا
- 1 كيلو كوسا
- 1/2 كيلو بندورة
- 2 بصل
- 3 حص ثوم
- 1 معلقة صغيرة نعنع يابس
- ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
- نقطع البصل ناعم ونقلي بزيت حتى يذبل
- نهرس الثوم ونقلبه مع البصل ثم نقطع الكوسا ونضيفه فوق البصل والثوم
- نغسل البندورة ونقشرها وننفرمها
- نضيفها فوق الكوسا مع الملح والفلفل وعند الإستواء نضيف نعنع يابس
