مقادير البطاطا بالكاري
- 4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
- 6 فص ثوم مفروم
- رشة بودرة كاري
- 5 ملاعق زيت نباتي
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- ملعقة كركم
- ملح وفلفل اسود
طريقة تحضير البطاطا بالكاري
- اسلقي مكعبات البطاطا في الماء والملح ثم صفيها من الماء.
- اضيفي الكركم، الشمر، الفلفل الأحمر والملح والفلفل وقلبي جيداً.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل والثوم والكاري وقلبي لدقائق ثم أضيفي البطاطا.
- اتركي الخليط على نار متوسط لمدة 10 دقائق مع التقليب وقدّميها ساخنة.
