المكونات
- 3 كوب ماء
- 3 كوب حليب كامل الدسم
- 5 ملعقة كبيرة شاي أسود
- 2.5 سم قطعة زنجبيل مقطعة إلى شرائح
- 10 فص قرنفل كاملة
- 15 حبة هيل أخضر
- عود ونصف قرفة
- 6 ملعقة صغيرة عسل
- 15 حبة فلفل أسود
- 5 حبة يانسون
- 1/2 ملعقة صغيرة بذور شمر
طريقة التحضير
- قومي بكسر حبات الهال والقرنفل وحبوب الفلفل وضعها في ابريق.
- أضيفي شرائح الزنجبيل، عيدان القرفة، الشاي الأسود، اليانسون، بذور الشمر والماء.
- اتركي المزيج يغلي على نار هادئة وغطيه، ثم اتركه منقوعًا لمدة 10 دقائق على الأقل على نار خفيفة.
- أضيفي الحليب والسكر وحركي أثناء التسخين.
- صفي الشاي ماسالا واسكبيه في أكواب وقدمي.
