تتمتع قطع الحلوى الصغيرة هذه والمصنوعة من الشوكولاتة بطعم لذيذ وهي أسهل حلوى يمكنك تحضيرها لمفاجأة ضيوفك. اليك المقادير وطريقة تحضيرها.
المكونات
- 226غ شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً
- 160 مل كريمة خفق
- ملعقة كبيرة زبدة لينة
- رشة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- برش جوز الهند او كاكاو او مكسرات مطحونة
طريقة التحضير
- صبي الكريما الثقيلة الساخنة في وعاء مع الشوكولاتة واتركيها لمدة دقيقتين.
- امزجي الخليط بملعقة مطاطية حتى يتشكل خليط لزج ومتماسك.
- أضيفي الزبدة وقلبي حتى تتجانس.
- اضيفي الملح والفانيليا.
- قومي بتغطية الخليط بغلاف بلاستيكي واتركيه على درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة حتى يصل إلى قوام سميك جدًا ولكن قابل للغرف.
- باستخدام ملعقة كبيرة أو مغرفة البسكويت، استخرجي 10 كرات شوكولاتة متساوية.
- شكلي كرات وغطيها بالإضافات مثل مسحوق الكاكاو غير المحلى أو جوز الهند المبروش أو المكسرات المطحونة.
