مكونات تاكو الروبيان
- ٨ حبة تاكو
- ٢٠٠ غ روبيان مقشّر ومطهو
- ٣٠٠ غ طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- ٢ فص ثوم مفروم
- عصير ليمونة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- كزبرة مفرومة للتزيين
- خس مفرومة للتزيين
طريقة تحضير تاكو الروبيان
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون.
- اضيفي البصل والثوم وقليهم حتى يصبح البصل شفافًا.
- اضيفي الروبيان وقلبيه لمدة حتى يصبح وردي اللون.
- اضيفي الطماطم وقلبيها واتركيها تذبل قليلاً.
- اضيفي عصير الليمون، الكمون، الفلفل الأحمر، الملح، والفلفل الأسود، واطهي المزيج لمدة دقيقة إضافية.
- ارفعي المزيج عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- ضعي في كل قطعة من التاكو القليل من مزيج الروبيان، ثم زيّني بالكزبرة والخس وقدمي.
