البايلا طبق رئيسي يحبه معظمنا ولكن قد يستغرق تحضيره الكثير من الوقت. لذلك، اخترنا لك اليوم هذه النسخة السريعة والسهلة والغنية بالقريدس والفلفل الأحمر والبازلاء والمتبلة بالفلفل الحلو.
مكونات بايلا الروبيان
- زيت الزيتون
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 فلفل أحمر مقطع شرائح
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 كوب أرز طويل الحبة
- رشة زعفران كبيرة
- رشة كبيرة فلفل حلو
- 2 كوب مرقة دجاج
- 10 روبيان مطبوخ كبير الحجم مقشر
- 100 جرام بازيلاء
- حفنة صغيرة من البقدونس المفروم
- شرائح الليمون للتزيين
طريقة تحضير بايلا الروبيان
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واطهي البصل والفلفل والثوم حتى يصبح طريًا.
- أضيفي الأرز والزعفران والفلفل الحلو حتى يمتزج جيدًا.
- ضعي المرق ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- ضيفي القريدس والبازلاء حتى يسخن تمامًا.
- ضيفي البقدونس وشرائح الليمون للتزيين.
