مكعبات البطاطا بالكاري

مقادير البطاطا بالكاري

  • 4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
  • بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
  • 6 فص ثوم مفروم
  • رشة بودرة كاري 
  • 5 ملاعق زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة فلفل أحمر
  • ملعقة كركم
  • ملح وفلفل اسود

طريقة تحضير البطاطا بالكاري

  • اسلقي مكعبات البطاطا في الماء والملح ثم صفيها من الماء.
  • اضيفي الكركم، الشمر، الفلفل الأحمر والملح والفلفل وقلبي جيداً.
  • ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل والثوم والكاري وقلبي لدقائق ثم أضيفي البطاطا.
  • اتركي الخليط على نار متوسط لمدة 10 دقائق مع التقليب وقدّميها ساخنة.
 
المزيد
back to top button