طريقة تحضير كيكة البسكويت

المقادير:

- 2 كوب من البسكويت المطحون

- كوب من الحليب
- 2 بيض

- 1/2 كوب من الطحين

- 1/2 كوب من الزيت النباتي

- 1/2 كوب من السكر

- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا

- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

 

 

طريقة التحضير:

- أخفقي البيض معالسكر والفانيلا حتى بصبح الخليط كريمي ومتماسك جيداً.

- أضيفي الزيت والحليب

- أضيفي البسكويت بالتدريج وأخلطيهم مع بعضهم البعض

- أضيفي الطحين المخلوط والبيكنج باودر.

- ضعي الخليط في قالب الكيك المدهون وضعيه في الفرن المجمّى سابقاً حرارة ١٨٠ درجة لمدة 15 دقيقة.
- دعيه يبرد ثم قدّميه.