طريقة تحضير جوانح الدجاج مع الكزبرة والليمون

المقادير:

  • 100 غ زبدة
  • كيلو جوانح دجاج
  • كوب كزبرة مفرومة ناعماً
  • 1/2 كوب عصير الليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 فص ثوم مهروس 
  • 1/4 كوب زيت نباتي

 

طريقة التحضير:

  • في مقلاة، ضعي جوانح الدجاج واضيفي الملح والفلفل الأسود ثم ذوّبي نصف كمية الزبدة مع الزيت النباتي وقلّبيهم على نار متوسّطة من الجهتين لمدة 5 دقائق ثم أرفعيهم عن النار.
  • أضيفي الثوم إلى نفس المقلاة وقلّبيهم لمدة دقيقة ثم ضيفي الكزبرة مع التقليب لمدةة دقيقة تقريباً.
  • أضيفي عصير الليمون ثم عيدي جوانح الدجاج إلى المقلاة ودغيهم على النار لمدة دقيقتين.
  • أضيفي الكزبرة وعصير الليمون لمدة 1 دقيقة ثم قدميهم.
المزيد
back to top button