طريقة تحضير تارت جوز البيكان

مقادير تارت جوز البيكان

مقادير العجينة:

  • ٣٠٠ غ من الدقيق
  • ١٥٠ غ من السكر
  • ٢ بيض
  • ١٥٠ غ من الزبدة الطرية المقطعة
  • رشة ملح

مقادير الحشوة:

  • ٢٠٠ غ من جوز البيكان
  • ٤ بيض
  • ٥٠ غ من الزبدة
  • كوب من شراب القيقب (أو من العسل حسب الرغبة)
  • ٨٥ غ من السكر الأسمر
  • ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا

طريقة تحضير تارت جوز البيكان

  • إخلطي كل مكونات العجينة في وعاء حتى تصبح مالسة واتركيها ترتاح لحوالي الساعة في البراد.
  • ضعي العجينة في قالب التارت وضعيها مرة اخرى في البراد لترتاح.
  • سخني الفرن على ١٩٠ درجة.
  • قطعي جوز الييكان الى قطع كبيرة (اتركي ٤ حبات للزينة).
  • في وعاء، اخلطي الزبدة الطرية المقطعة مع البيض، السكر الأسمر، شراب القيقب والفانيليا.
  • اضيفي جوز البيكان الى المزيج واخلطي جيداً.
  • اسكبي الحشوة على العجينة وزينيها بجوز البيكان.
  • ضعي التارت في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة.
  • اتركيها لتبرد قليلاً وقدميها مع صلصة الكراميل أو البوظة حسب الرغبة.
المزيد
back to top button