المقادير:
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
- شرائح سمبوسه
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ورق الغار
- 2 بصل مفزوم ناعماّ
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 حبة فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 بندورة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 مكعب ماجي
- 1 ملغقة صغيرة بهارات مشكّلة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعماّ
طريقة التحضير:
- فى قدر على النار، أقلي صدور الدجاج حتى يتغيّر لونها ثم أغمريها بالماء حتى تغلي.
- أضيفي الملح، ورق الغار، والكمون والثوم.
- عند الأستواء، فتّتي الدجاج واتركيها جانباً.
- في قدر آخر، أقلي البصل والثوم والفلبفلة الخضراء حتى تذبل المقادير.
- أضيفي البهارات ومكعّب ماجي، والبندورة المفرومة وحرّكيهم حتى تذبل.
- أضيفي الدجاج واخلطيه.م مع بعضهم البعض ثم أضيفي البقدونس.
- ارفعي الحشوه عن النار واحشي السمبوسه ولفيها.
- يمكنك شويها في صينية داخل الفرن او قليها بالزيت الحامي
