نودلز تايلاندية حارة

المكونات

200 غ نودلز مجفف عريض

 

للستير فراي

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 3 فص ثوم كبير مفروم
• 2 فلفل حار مفروم ناعم
• 1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح
• 200 غ أفخاذ دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك أو صلصة الصويا
• 2 بصل أخضر مفروم
• كوب أوراق ريحان

 

للصلصة

• 3 ملعقة كبيرة صلصة محار
• ملعقة كبيرة ونصف صلصة صويا خفيفة
• ملعقة كبيرة ونصف صلصة صويا داكنة
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير