المقادير
- 1/4 بطيخة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1/2 حبة حامض معصور
- 4 أوراق نعناع
- ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات البطيخ في البليندر واخفقي حتى تحصلي على عصير.
- في وعاء، وبواسطة مصفاة، صفي عصير البطيخ من بذوره.
- ضعي عصر البطيخ في البليندر، وأضفي عصير الحامض، النعناع والسكر واخفقي من جديد.
- في وعاء بلاستيك، ضعي خليط البطيخ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
- بين الحين والاخر، قومي بواسطة شوكة، بتكسير البوظة، حتى تحصلي على قاوم السوربي، ثم قدمي.
