من أكثر أنواع الطعام المحببة التي في فصل الصيف نذكر السمك والفيليه الشهي. فما رأيك أن نتعلم اليوم طريقة عمل مقلوبة سمك شهية وسهلة التحضير.
مقادير مقلوبة سمك
- 3 فيليه سمك مقطع
- 1 كوب أرز
- 2 بطاطس
- 1 بصل
- 2 بندورة
- بهارات سمك او كاري
- ملح حسب الرغبه
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقه صلصة طماطم
طريقة تحضير مقلوبة سمك
- نقطع البطاطس اربع قطع ونقليها
- يقطع البصل شرائح ويحمر بالزيت، ثم نضع عليه الثوم على شكل مكعبات
- نضيف الطماطم والصلصه والبهارات وبعدها نضع السمك.
- نسلق الأرز نصف سلقة مع الملح والقرفه ونفرغه من الماء
- نضعه على السمك ونضع عليه زيت وليمون شرائح ونتركه على النار حتى يستوي.
