معكرونة الدجاج بيستو سهلة ولذيذة. تقدم مع الخبز المقرمش والسلطة لغذاء أو عشاء سريع. يمكنك استخدام صلصة البيستو الجاهزة أو تحضيرها في المنزل.
المكونات
- 1 ربطة معكرونة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق أو حسب الرغبة
- ربع كوب صلصة بيستو
- 1/4 كوب طماطم مجففة معبأة بالزيت مصفاة ومقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير
- في قدر كبير ضعي الماء المملح قليلاً ليغلي. أضيفي المعكرونة ودعيها تطهى حتى تنضج، من 8 إلى 10 دقائق.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُقلى الثوم حتى ينضج، ثم يُضاف الدجاج ويُتبل برقائق الفلفل الأحمر. يُطهى حتى يصبح الدجاج ذهبيًا وينضج تمامًا.
- امزجي المعكرونة والدجاج والبيستو والطماطم المجففة في وعاء كبير، وقدمي ساخنة.
