مسقعة الباذنجان من الأطباق النباتية الشهية جداً التي أعددناها أمامكم بالفيديو. انها وصفة سريعة وتحافظ على نكهة كل واحدة من الخضر في المكونات. تؤكل المسقعة باردة مع الخبز العربي.
المكونات
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصل أبيض يابس مفروم بالطول
- 4 حصوص ثوم
- فلفل أحمر حلو مفروم بالطول
- فلفل أخضر حلو
- بطاطا مقلية
- ملعقة كبيرة دبس الفلفل
- ملح
- بهار أسود
- عصير 4 حبات بندورة مبشورة
- شرحات باذنجان مقلي
اضغطي هنا لطريقة عمل مسقعة الباذنجان
