مكونات فوندو الجبنة
- ٢ كوب جبنة إمنتال مبشورة
- ٢ كوب جبنة غرويير مبشورة
- ٢ ملعقة كبيرة طحين
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة خردل ديجون
- رشة فلفل أبيض
- رشة ملح
طريقة تحضير فوندو الجبنة
- في وعاء، اخلطي جيداً جبنة الإمنتال والغرويير المبشورة مع الطحين.
- في قدر على نار خفيفة، ضعي الثوم البودرة مع الحليب والخردل وحركي جيداً.
- أضيفي الجبنة المخلوط بالطحين تدريجياً إلى الحليب واستمري في التحريك حتى تذوب الجبنة كلياً.
- أضيفي رشة فلفل أبيض وملح واستمري في التحريك لمدة 3 دقائق إضافية.
- قدمي فوندو الجبنة فورًا مع قطع الخبز، الخضار المفضلة لديك والشركوتري.
