المكونات
- 2 كوب لبنة
- 2 فص ثوم مفروم ناعماً
- 2 كوب أوراق ريحان مفرومة
- 1/4 كوب صنوبر محمص
- 1/3 كوب جبنة بارمزان مبروشة
- 1/2 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الريحان، الثوم، الصنوبر وجبنة البارمزان، واخفقي المكونات مع بعضها جيداً.
- اضيفي زيت الزيتون بالتدريج إلى الخليط.
- ضعي صلصة البيستو في وعاء صغير وتبليه بالملح والفلفل الأسود، وقلبي الكل جيداً.
- ضعي اللبنة فوق صلصة البيستو وقلبي جيداً.
- اسكب اللبنة مع البيستو في طبق التقديم.
